400g. smør, 350 g. sukker, 6 æg, 200 g. kokosmel, 100 g. chokolade eller kakao, 400 g. mel, 2 tsk. bagepulver, 2 dl. mælk.

Så gør vi sådan:

Smør og sukker røres godt sammen, æggene tilsættes et ad gangen og røres sammen med smør og sukker.

Mel, kokosmel, kakao og bagepulver blandes før det – sammen med mælken – røres i ovennævnte blanding, Hvis der i stedet for kakao anvendes chokolade rives dette og blandes i til sidst.

Dejen fordeles i to velsmurte springforme og bages ved 175 grader i 40 minutter på midterste rille i ovnen.

Efter 40 minutter kontrolleres om kagen er bagt ved at stikke f. eks. en gaffel i kagen. Hvis der ikke sidder noget på gaflen er kagen færdig.